Ein Spätsommerabend in unserer Laube. Dieses Mal hat unsere Köchin Mariam sich ein tolles Menü für euch ausgedacht. Das sah nicht nur wunderschön aus, sondern war auch super lecker:
I.
Gemüseroulade
Artischocke | Fenchel | Basilikum | Pinienkerne
II.
Sousvide Kikok-Hühnchen oder gerösteter Kohlrabi
Sherrysauce | Sanddorngraupen | Feigemnchutney | Pistazien
III.
Zitrussorbet
Himbeere | Kokos | Estragon | Vanille | Crumble
Es waren zwei sehr schöne Abende bei unserem Supper Club mit euch als tollen Gästen! Es ist immer wieder spannend, wer an unserer Tafel Platz nimmt und wie unterschiedlich die Abende verlaufen können. Wir freuen uns immer wieder!
Den Abend hat Rike von sparked fotografisch dokumentiert. Die Fotos sind wunderschön und haben euch und den Abend ganz besonders eingefangen!
Danke Rike und Danke an alle, die an diesen Abenden dabei waren. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal!
