ART & FOOD im Februar. Diesmal in der ARTY FARTY GALLERY.
Hohe weiße Räume, Gemälde von Julia Dick, zwei Tafeln, ein Dreigang-Menü:
I. Confierter Lauch Shiitake / Apfel / Senf / Vadouvan / Zwiebel
II. Geschmorte Kalbshaxe o. Linsenbraten Radicchio / Graupen / Meerretich / Liebstöckel / Rote Bete
III. Limetten-Sorbet Kokos / Estragon / Ananas / Miso / Erdnuss
Wenn es wärmer ist, kommen wir wieder ; )
Bilder diesmal von Catrin, deshalb fehlt auch der Hauptgang …
Dreigang bringt Menschen zusammen und schafft kulinarische Erlebnisse an außergewöhnlichen Orten.
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