ART & FOOD im Februar. Diesmal in der ARTY FARTY GALLERY.
Hohe weiße Räume, Gemälde von Julia Dick, zwei Tafeln, ein Dreigang-Menü:
I. Confierter Lauch Shiitake / Apfel / Senf / Vadouvan / Zwiebel
II. Geschmorte Kalbshaxe o. Linsenbraten Radicchio / Graupen / Meerretich / Liebstöckel / Rote Bete
III. Limetten-Sorbet Kokos / Estragon / Ananas / Miso / Erdnuss
Wenn es wärmer ist, kommen wir wieder ; )
Bilder diesmal von Catrin, deshalb fehlt auch der Hauptgang …
Dreigang bringt Menschen zusammen und schafft kulinarische Erlebnisse an außergewöhnlichen Orten.
Am Anfang gab es einen neuen Ort – die Zylle auf der Zülpicher Strasse. Dann die Komponeneten eines Desserts und beides führte dazu, dass wir...
NEUSTART 2022 Wir waren so froh, euch an diesem Abend alle an unserer Tafel sitzen zu haben – das könnt ihr euch gar nicht vorstellen. Noch ein...
Unser erster Supper Club unter freiem Himmel fand im Hinterhof des Ateliers von Franz Baumgartner statt. Ein ziemlich versteckter Ort auf einem...
war es soweit: ein Supper Club mit euch an unserer langen Tafel! Es war auf jeden Fall ein sehr emotionaler Abend für uns und die Aufregung war fast...
Aller Guten Dinge sind drei! Besonders bei uns ; ) Also gab es an diesem Supper Club Sebastian´s drittes Menü bei uns im Lager! Diesmal endlich mit...
Der erste Supper Club im Jahr ist irgendwie immer etwas Besonderes und diesmal vor allem deshalb, weil Mariam nun fester Bestandteil der...