Bei 38° Grad in Köln freut man sich über einen kühlen Ort, an dem es auch noch leckeres Essen, Wein und Cocktails gibt. Dann genießt man und wenn es dann endlich abgekühlt hat, nimmt man sein Getränk und macht es sich im Innenhof bequem… So in etwa lässt sich der letzte Supper Club am Ende zusammenfassen.
Der Raum erinnerte diesmal an eine Mischung aus spanischer Bodega und Eifler Landgasthof. Das hat damit zu tun, dass unser Koch Manuel Chorda aus Valencia kommt und das Fleisch für unseren Braten aus der Eifel. Passend dazu hatte unser Menü einen leicht spanischen Einfluss: Zuerst eine kühle Gazpacho mit Erdbeeren und Minze, dann Eifler Urlamm mit einem Ragout von Paprika und Aubergine, dazu Rosmarinkartoffeln und eine Zitronen Rosmarin Jus. Zum Abschluss eine Crema Catalan mit Kirschen. mmmh…
