DREIGANG – GREEK TAVERN / 15.8. bis 18.8.2024
so nennen wir unser nächstes spannendes Pop up Projekt!
Ihr fragt euch sicher, warum ausgerechnet „griechisch“?
Einfache Antwort: Unser Koch Sebastian hat griechische Wurzeln und liebt dieses Land und seine Küche!
Vor zwei Jahren haben wir bereits einen „griechischen“ Supper Club veranstaltet und der ist uns allen ganz besonders im Gedächtnis geblieben. Nicht nur, das mediterrane Essen sondern auch unsere Laube war für einen Abend ein Ort, der sich wie Urlaub anfühlte!
Genau deshalb werden wir diese Taverne jetzt so richtig zum Leben erwecken und auch unseren neu gestalteteten Außenbereich mit einbeziehen. Bei schlechtem Wetter wissen wir ja schon, wie gut es auch drinnen funktioniert ; )
In unseren Köpfen sehen wir alles schon vor uns …
Vom Grill duftet es nach Holzkohle, leckere Meze werden serviert, dazu griechischer Wein und unser grüner Hof schafft gemütliche schattige Sitzplätze – Hach, das wird einfach großartig!
Ab dem 17.7. könnt ihr reservieren bzw. ein Ticket für euren Abend in unserer Taverne buchen.
Weitere Infos folfgen bald – STAY TUNED!
Beim Essen legt Sebastian Huppertz – unser Küchenchef – höchsten Wert auf die Qualität der Produkte.
Natürlich gibt es Tzatziki, aber dann eben mit dem besten Griechischen Joghurt, den wir bekommen können… Die Lammkotlettes vom Lapinchen aus der Eifel, Tomaten vom Bio-Hof Frings und natürlich Oliven und Olivenöl von Jordan … um ein paar unserer tollen Lieferanten zu nennen.
Das Essenskonzept sind MEZE!
Das Essenskonzept sind MEZE – kalte und warme – natürlich in unserem Stil, etwas anders als beim Griechen um die Ecke. An der genauen Karte wird gerade fleißig gearbeitet ; ) Lasst euch überraschen – es wird unheimlich gut! Zu Beginn frisches Pitabrot mit verschiedenen Kleinigkeiten, dann folgen kalte Meze wie z.B. gefüllte Weinblätter, kalt marinierter Fisch und Spezialitäten vom Holkohlegrill und stilecht auch etwas aus der Fritteuse ; ) Natürlich gibt es auch tolle vegetarisch und vegane Meze, die ihr lieben werdet! Was Süßes zum Abschluss ist auch auf der Karte! JAMAS!
