Als Sebastian aus seinen Urlaub in Griechenland zurückkam, hatte er die Idee zu einem Menü, das vor allem von griechischen Einflüssen geprägt sein sollte. Ok, dachten wir uns, hört sich super an und aus unserem Lager lässt sich auf jeden Fall eine Taverne machen! Mit ins Boot kamen dann noch Carsten und Ronni von Weinpunkt, denn die beiden haben tatsächlich auch griechische Weine in ihrem Sortiment. Wenn, dann soll schon alles zusammen passen und wir finden, es war ein rundum gelungener Abend in unserer Dreigang Taverne. Das lag natürlich vor allem an Sebastian´s fabelhaftem Menü:
I.
Fava
Creme aus gelben Erbsen
Oliven | Lesbos-Feta
Kapern | Dill
II.
Stifado
Geschmortes Lamm oder
geschmorte Aubergine
Granatäpfel | Perlzwiebeln
Kartoffeln | Zimt & Oregano
III.
Portokalopita
Orangenkuchen aus Kreta
Joghurt | Honig
Walnüsse | Sumach
Schaut euch einfach die Bilder an … Eeva und Pia haben den Abend in wunderschönen Fotos dokumentiert. Danke ihr beiden!
Und natürlich auch ein Danke an alle, die an dem Abend dabei waren, ob als Gäste oder Teil unseres Teams! Wir freuen uns schon sehr auf die nächsten Ereignisse. Zuerst unser Pop up Restaurant im Greatlive und dann gibt es im November zuerst wieder einen Supper Club am 12.11. im WEINPUNKT Laden von Carsten und Ronni und dann haben wir noch eine weitere Überraschung … dazu aber später mehr ; )
