Das war auf jeden Fall ein sehr “bewegter” Supper Club, der an gleich zwei Locations stattgefunden hat! Erst mitten auf einem Parkplatz in einem Industrieareal in Ehrenfeld und als der Himmel sich immer weiter zugezogen hat, dann eben auch drinnen in unserer Ehrenfelder Laube – die zum Glück um die Ecke war!
Ganz schön aufregend…
Ganz schön schweißtreibend …
Ganz schön lecker …
und ganz schön lustig – so könnte man diesen Abend beschreiben. Denn jeder hat mitangepackt, damit wir es pünktlich vor dem sich annähernden Gewitter noch ins Trockene geschafft haben.
Zum Glück hat Catalina Albu alles dokumentiert , denn es war ein herrlicher Abend mit einem herrlichen Menü von Sebastian. Der es sich trotz Hitze nicht nehmen ließ, den Grill aufzubauen für dieses Menü:
I.
Rote Bete Tatar
Himbeere | Mais | Staudensellerie | Buchweizen | Kaffee
II.
Vom Grill
Flanksteak oder eingelegte Aubergine
Erbsen | Pinienkerne | Paprika | Gurke | Dill
III.
Gegrillter Pfirsich
Kokos | Safran | Grieß | Zitrone | Sesa
Wir werden es nochmal probieren mit unserem OUTDOOR Supper Club … aber jetzt erst mal GREEK TAVERN! Auch mit Grill und hoffentlich ohne Gewitter.
