Diesmal wieder mit Denis Ewald, der für uns ein tolles saisonales Menü aufgetischt hat:
Apfelweinsüppchen mit Kerbelschaum // Entenbrust Sous Vide gegart mit Kartoffelbaumkuchen, Spitzkohl und Rumpflaumensauce // Panna Cotta mit Waldbeeren
Uns und hoffentlich allen Gästen hat es wunderbar geschmeckt! Im Anschluss wurde die Tafel am „Ententeich“ abgebaut und zur Tanzfläche… denn es gab ein tanzwütiges Geburtstagskind!
Dreigang bringt Menschen zusammen und schafft kulinarische Erlebnisse an außergewöhnlichen Orten.
Wir haben das Jahr 2023 mit zwei wunderschönen Supper Clubs in der Rufffactory verabschiedet. Besonders gefreut hat uns an diesem Abend, dass Iren...
Hurra, es gibt eine tolle neue Location in Köln und gemeinsam mit den Gastköchen Daniel und Sven aus dem Johann Schäfer durften wir diesen schönen...
Essen und Kunst! Bei unserem letzten Supper Club waren wir zu Gast im Atelier des Malers Franz Baumgartner. Ein wunderschöner Ort, versteckt in...
Bei diesem Supper Club war es soweit … die Kisten wurden gepackt und der Bus beladen – beim Packen waren wir fast schon aus der Übung ; )...
Aller Guten Dinge sind drei! Besonders bei uns ; ) Also gab es an diesem Supper Club Sebastian´s drittes Menü bei uns im Lager! Diesmal endlich mit...
Das war auf jeden Fall ein sehr „bewegter“ Supper Club, der an gleich zwei Locations stattgefunden hat! Erst mitten auf einem Parkplatz in...